Lí do 30% các hộ gia đình lựa chọn bếp hồng ngoại thay vì bếp từ

Trong thời kì khó khăn như hiện nay, bếp hồng ngoại đang trở thành sự lựa chọn hàng đầu bởi lẽ bếp hồng ngoại giúp tiết kiệm đến 75% năng lượng đồng thời giá thành cũng hợp với túi tiền của người tiêu dùng.

Cơ chế hoạt động của bếp hồng ngoại ra sao?

- Trong vài năm gần đây các vụ nổ gas đã xảy ra khá nhiều tại các thành phố lớn đã cướp đi sinh mạng của nhiều người dân vô tội. Không chỉ thiệt hại về người về tài sản mà dùng khí gas cũng gây ảnh hưởng tới môi trường không khí sóp phần là tăng hiệu ứng nhà kính. Và nay các nhà sản xuất đồ gia dụng chuyên nghiệp Châu Âu cho ra đời dòng bếp hồng ngoại hiện đại.

- Mặc dù bếp hồng ngoại không còn quá xa lạ gì với người tiêu dùng Việt Nam. Và đôi khi hiệu ứng mua theo đám đông đã kích nhu cầu về bếp hồng ngoại tăng đột biến trong hơn 1 năm trở lại đây. Theo thống kê của hiệp hội người tiêu dùng Việt Nam thì có tới gần 30% các hộ gia đình ở các thành phố lớn có nhu cầu chuyển sang dùng bếp hồng ngoại, bếp từ.

Cơ chế hoạt động :

- Bếp hồng ngoại hay còn gọi là bếp halogen ứng dụng nguyên lí bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại (ánh sáng đỏ là bước sóng ánh sáng có bức xạ nhiệt mạnh nhất) được tạo ra từ 1 hoặc 2 bóng đèn halogen sử dụng điện áp 220V công suất từ 700 – 900W. Chính vì vậy các bạn nên dùng nồi có thể đáy rộng che kín hết phần nóng đỏ để tránh ánh sáng chói mắt khi nấu nướng.

- Nguồn điện lưới sẽ làm sáng bóng đèn halogen. Nhiệt lượng tỏa ra từ bóng đèn được bức xạ thành năng lượng làm nóng thực phẩm. Chính vì vậy có thế bạn có thể dùng nhiều loại nồi không làm từ kim loại, ko lo kén nồi nhé ! Nhưng nhiệt lượng lớn nên không nên dùng nồi nhôm đáy mỏng tránh hỏng nồi.

- Mặt bếp được cấu tạo bởi chất liệu thủy tinh hữu cơ được tích hợp nhiều thấu kính hội tụ (thông thường là 16 thấu kính/cm2) với mục đích truyền thẳng năng lượng vào đáy nồi theo phương vuông góc với mặt bếp.

Ưu điểm của bếp hồng ngoại được người tiêu dùng bình chọn là gì?

+ Nếu như bếp gas có thể hết gas ngay khi đang nấu thì bếp hồng ngoại(bep hong ngoai) giúp bạn giải quyết được vấn đề hết nhiên liệu giữa chừng.

+ Bếp hồng ngoại Yosaky không kén nồi, đây chính là ưu điểm của bếp hồng ngoại so với bếp từ. Bếp hồng ngoại đun được tất cả chất liệu nồi từ nhôm, gang, Inox, nồi đất, nồi đá, nồi thủy tinh…nhưng không nên dùng nồi nhôm đáy quá mỏng.

+ Bếp hồng ngoại tích hợp nhiều tính năng cho người sử dụng: xào, rán, nướng, hầm,.. bếp hồng ngoại còn có chế độ hẹn giờ tắt lên tới 180 phút cho phép bạn nấu được những món ngon mà không cần luôn luôn phải canh chừng bếp.

+ Khả năng nướng trực tiếp trên mặt bếp của bếp hồng ngoại cho phép bạn có thể nướng các loại thực phẩm tươi sống và thực phẩm khô mà không phải mất thời gian như cách nướng thông thường.

Nhược điểm:

Bếp hồng ngoại sử dụng bóng đèn Halogen để phát nhiệt, tuy nhiên tuổi thọ của bóng thường kém và mau hỏng dẫn đến tuổi thọ của bếp ngắn. Tuy nhiên hiện nay nhiều dòng bếp hồng ngoại cao cấp đã chế tạo ra dạng cải tiển với dây mayso điện trở lớn siêu bền khắc phục nhược điểm của bóng Halogen

+ Bếp hồng ngoại tỏa nhiệt vuông góc theo diện tích phát sáng của bóng đèn nên cho dù diện tích nồi của bạn là bao nhiêu bếp vẫn tỏa nhiệt với một diện tích nhất định, những phần nhiệt ngoài vùng tiếp xúc sẽ bị lãng phí và tốn điện, phần nhiệt thoát ra môi trường ngoài cao, có thể làm nóng bếp  hồng ngoại Komasu và thành nồi, dễ gây bỏng nếu tiếp xúc mặt bếp. Để khắc phục hạn chế này bạn nên dùng nồi đáy lớn hơn để che kín vùng sáng của bếp.

+ Do phần nhiệt tỏa ra lớn trong quá trình sử dụng nên mạch điện tử và những chi tiết khác trong bếp dễ bị hư hại, ảnh hưởng đến độ bền của bếp. Tránh để vật dụng dễ bị nóng chảy như nhựa gần bếp hồng ngoại. Công nghệ mới đã khắc phục điều này với bộ giảm nhiệt nhanh chóng

+ Tuy ưu điểm nổi bật của bếp hồng ngoại là có thể nướng trực tiếp thức ăn trên bề mặt bếp, nhưng giới chuyên môn lưu ý nên hạn chế nướng trực tiếp các loại thực phẩm có dầu mỡ vì dầu mỡ sẽ chảy vào bên trong bếp, gây hư hỏng linh kiện, nướng lâu ngày mặt bếp cũng không đảm bảo vệ sinh.

Read More

Nên sử dụng bếp từ, bếp gas, bếp điện hay bếp hồng ngoại trong gian bếp nhà bạn ?

Về giá thành, bếp gas và bếp điện rẻ nhất. Tuy nhiên, về lâu dài thì bếp từ, bếp hồng ngoại tốn ít năng lượng và an toàn hơn.

Ngày nay, các chị em có vô vàn các lựa chọn khác nhau cho căn bếp của gia đình chứ không bó hẹp như ngày xưa. Thế nhưng, càng nhiều lựa chọn thì chị em càng rơi vào ma trận khi không thể chọn lựa được loại bếp phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình. Dưới đây là hướng dẫn của chuyên gia điện tử được đào tạo và làm việc lâu năm tại Đức tư vấn về bếp hồng ngoại, bếp từ, bếp gas và bếp điện.

Trong nấu nướng, gia giảm gia vị có thể cứu chữa được bằng cách này hay cách khác nhưng nắm bắt hoả hầu và đạt được độ chín chuẩn mực là rất khó và phải đúc kết từ hàng nghìn lần làm món ăn đó, xào nấu chế biến loại thực phẩm đó. Ví dụ như khi nấu món thịt bò. Dù chất lượng bò Pháp và bò Đức rất ổn định nhưng giữ lửa không tốt là chỉ muốn đổ đi.Thịt bò nướng cần chiên sơ và bỏ lò, thịt bò xào lại cần to lửa để không sũng nước nhưng phải vừa đủ thời gian không khô xác không khác gì cục gỗ. Thịt bò hầm muốn thịt mềm thơm mà không bã thì miếng thịt cũng phải ba chìm, bảy nổi, chín lênh đênh qua các giai đoạn hầm khác nhau với nhiệt lượng khác nhau.

Quay lại vấn đề bếp nấu. Khi chọn bếp, Daizy dựa vào 3 tiêu chí như sau: đặc thù làm nóng của bếp, công suất và chi phí của bếp, độ sạch sẽ của bếp

- Tuỳ theo loại hình nấu yêu thích của gia đình mà chọn loại bếp phù hợp.

Gia đình nào hay ăn các món xào và rang thì nên dùng bếp gas. Bếp gas có lửa lên ngọn và bao phủ được hoàn toàn cả đáy và thành chảo. Kỹ thuật xào tốt trong một số món là khi lắc chảo, ngọn lửa còn liếm vô chảo để làm bốc hơi dầu mỡ và món ăn thơm ngon hơn. Các căn bếp chuyên nghiệp đều sử dụng bếp gas khi chế biến các loại món xào và rang. Món ăn không mềm xìu, õng nước và chín đều. Tuy vậy, bếp gas rất dễ bị tạt lửa (đặc biệt khi bật quạt thông gió và máy hút mùi), nên khi nấu trong thời gian dài thì sẽ tiêu thụ nhiên liệu nhiều nhất trong ba loại bếp.

Nếu nhà bạn chuộng ăn đồ hầm thì nên dùng bếp từ. Bếp từ không thua bếp gas vì công suất lớn, đạt nhiệt độ cao rất nhanh. Tuy không có lửa ngọn nhưng có ưu điểm là khó gây cháy xém hơn lửa ga, khiến món ăn lành hơn. Về ninh và hầm, bếp từ tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi nên không hề bị mất nhiệt, toàn bộ độ nóng được chuyền trực tiếp đến nồi. Bếp từ có chế độ chỉnh theo từng nấc cụ thể nên dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ ổn định khi nấu. 

Bếp hồng ngoại cũng giống như bếp từ khi không dùng lửa ngọn mà dùng tia hồng ngoại truyền nhiệt qua bóng đèn halogen để làm nóng mặt bếp làm bằng kính chịu nhiệt. Do đó, các gia đình hay ninh, hầm, nấu canh thì nên sử dụng bếp hồng ngoại. Giá thành bếp hồng ngoại đắt hơn bếp từ nhưng linh hoạt hơn do không cần sử dụng bộ nồi đi kèm.

Bếp điện kém nhất khi sử dụng để nấu ăn. Làm nóng lâu và nhiệt không liên tục, hừng hực như ga, khi đảo lắc thì độ nóng không ổn định. Bếp điện hầm và ninh ổn nhưng tốn điện hơn hẳn so với bếp từ.

- Về công suất và chi phí của bếp:

Bếp từ có khoản đầu tư ban đầu cao hơn so với hai loại bếp còn lại và cần mua bộ nồi đi kèm. Tuy nhiên, nếu nấu ăn hàng ngày cho một gia đình bốn người thì bếp từ tiết kiệm nhất. Tiết kiệm cả điện năng và thời gian nấu. 

Bếp gas có giá thành rẻ nhưng gia đình phải liên tục thay ga khi hết bình. Nhiều chị em từng rơi vào tình trạng dở khác dở cười khi đang nấu ăn dở bỗng dưng hết ga. Tuy nhiên, bếp gas rất nguy hiểm vì nguy cơ cháy nổ cao hơn hai loại còn lại do rò rỉ bình ga, dây dẫn. Thêm vào đó, bình ga khá cồng kềnh và chiếm hẳn mộ ngăn của tủ bếp nên không phù hợp cho các gia đình có diện tích nhỏ. 

Bếp điện tốn nhiều thời gian nấu nướng và chi phí nhất. Dùng bếp điện cùng côg xuất với bếp từ mất gấp đôi thời gian nấu nướng và gấp 3 lần khoản tiêu thụ điện.

Bếp hồng ngoại đắt nhất trong các loại bếp nhưng linh hoạt hơn bếp từ vì không cần mua bộ nồi đi kèm. Thực phẩm nấu bằng bếp hồng ngoại nhanh hơn bếp gas và bếp điện 50%. Nấu bếp hồng ngoại cũng tiết kiệm đến 75% năng lượng tiêu thụ so với bếp gas và bếp điện.

- Độ sạch sẽ và an toàn

Bếp từ có mặt phẳng tuyệt đối nên dễ lau chùi và không sợ nước. Tuy nhiên, khi lắp đặt bếp âm thì nên chú ý đường keo kết dính giữa bếp và mặt bàn để nước không thấm vào mối nối. Bản thân mặt bếp không nóng, nhiệt độ ngắt ngay khi nhấc nồi từ ra khỏi mặt bếp. Khi làm trào thức ăn hay bắn lên mặt bếp thì thức ăn sẽ dính ở trên mặt bếp. Bạn chỉ cần lau bằng dung dịch và vải ẩm là sạch bong. Mặt bếp ít khi bị xước.

Mặt bếp hồng ngoại còn nóng lâu sau khi nấu nên cần cẩn thận trong gia đình có trẻ nhỏ. Bất cứ khi nào có nước hoặc chất lỏng đọng lên mặt bếp, bạn chỉ cần lấy khăn cotton lau nhẹ là sạch. Tuy nhiên, các bà nội trợ khi lau chùi cũng phải chờ đợi cho mặt bếp nguội hẳn. Hơn nữa, do mặt bếp sử dụng kính chịu nhiệt nên bạn cần cẩn thận khi đặt nồi, chảo lên bếp tránh cho mặt bếp khỏi trầy xước và nứt vỡ.

Bếp gas rất khó làm vệ sinh, lau chùi đánh rửa mất thời gian, khó sạch. Lắp đặt bếp gas nếu cho đường ga chạy âm tường thì khó bảo dưỡng mà dòng dây ga trực tiếp qua thì mặt bàn bếp có lỗ, không kín. Nước và thức ăn bụi bặm dễ rơi xuống dưới. Mỗi lần phải lau dọn cả bếp nấu và ngăn bên dưới.

Bếp điện càng cọ rửa càng gây xước và càng dễ bị bám dính. Bếp cũ nhanh và nhìn thấy rõ.

Read More

Sử dụng bếp gas an toàn chống cháy nổ cần lưu ý những gì?

Bếp gas là một vật dụng quen thuộc và cần thiết trong căn bếp của hầu hết các gia đình. Đun nấu bằng bếp gas rất tiện lợi vì vừa nhanh chóng lại không gây hại cho sức khỏe bằng bếp lò nhưng nếu chúng ta không biết cách sử dụng bếp gas an toàn thì khi xảy ra sự cố gây cháy nổ hậu quả sẽ khôn lường.

Vậy sử dụng bếp gas như thế nào để bạn và gia đình luôn an toàn? Khi xảy ra sự cố rò rỉ gas phải làm gì?

Để sử dụng bếp gas an toàn

- Trang bị bếp gas, bình gas và các phụ kiện gas chính hãng, Sử dụng loại bình gas phải có nhẵn mác đầy đủ, xuất xứ rõ ràng, có niêm phong tem chính hãng được in bằng công nghệ laser nền các hoa văn rất sắc nét, không nhòe, không bị nhăn. Tuyệt đối không sử dụng các bình gas quá hạn hoặc bị rỉ sét do ăn mòn kim loại, van khóa rơ lỏng.

- Đặt bình gas ở tư thế thẳng đứng, không đặt nằm; quá trình sử dụng không dự trữ thêm bình. Bình gas đặt thấp hơn bếp gas để gas lưu thông đến bếp được tốt và tránh đọng gas dưới đáy bình khi sử dụng gần hết bình gas. Bình gas để cách xa bếp gas và các nguồn nhiệt, tia lửa điện (bếp lửa, công tắc, phích cắm điện) tối thiểu 1,5m.

Bếp gas phải đặt cách tường hoặc các vật chắn khác ít nhất 15, 20cm và xa các vật liệu dễ cháy nổ, tránh gió lùa trực tiếp.

- Tủ bếp nơi chứa bình gas không nên làm kín để có thể ngửi được khí gas rò. Khí gas nặng nên bao giờ cũng tràn xuống dưới đất, vì thế bên dưới tủ bếp chỗ để bình gas phải thoáng.

- Bếp gas phải đặt cách tường hoặc các vật chắn khác ít nhất 15, 20cm và xa các vật liệu dễ cháy nổ, tránh gió lùa trực tiếp để bảo đảm an toàn, hiệu quả trong quá trình sử dụng.

- Trong quá trình nhân viên của cửa hàng hoặc đại lý lắp đặt bình gas vào bếp cần chú ý giám sát, kiểm tra xem họ làm có đúng quy trình không (chú ý kiểm tra thử xì, bật bếp thử để kiểm tra ngọn lửa, tắt bếp đúng quy trình để kiểm tra xem van có kín không).

- Định kỳ kiểm tra bếp, bình gas từ 6 tháng – 1 năm/lần. Khoảng 2-3 năm thay thế ống dẫn gas và 5 năm đối với van điều áp.

- Không nên dùng bếp ga quá cũ: Rỉ sét của những bếp ga đôi cũ sẽ làm tắc nghẽn đường ống dẫn ga, van, miệng lửa… dẫn đến việc gas xì nhiều nơi rất dễ cháy nổ. Bạn nên kiểm tra định kì hoặc thay một chiếc bếp ga mới nếu bếp gas kia không còn an toàn.

- Khi đun nấu phải túc trực cạnh bếp, không được để các vật dễ cháy gần bếp đun.

- Sau khi sử dụng xong nên khóa van bình, không chỉ tắt bếp, bởi có trường hợp chủ nhà đi vắng cả ngày, chuột cắn đứt dây gas, rất nguy hiểm.

Những lưu ý để sử dụng bếp gas an toàn.

Cách kiểm tra van gas ở bình gas có kín hay không

Khi mở bếp, mở van đầu bình gas trước, sau đó mở van ở bếp để sử dụng. Khi tắt bếp, khóa van đầu bình gas, chờ cho ngọn lửa ở bếp tắt hẳn sau đó mới khóa van bếp. Nếu sau khi khóa van đầu bình gas mà ngọn lửa ở bếp vẫn cháy mãi mà không tắt chứng tỏ van đầu bình gas không kín thì không tắt bếp, để nguyên hiện trường và gọi điện cho cửa hàng/đại lý gas yêu cầu đổi bình gas khác.

Dấu hiệu cho thấy khí gas bị rò rỉ và cách xử lý

Mùi khí gas nồng nặc do đường dây dẫn gas bị xì, khoá van bị hỏng hoặc ống gas nối sai khớp.

Cách xử lý:

+ Khóa ngay van bình gas.

+ Mở hết các cửa để giảm nồng độ của gas.

+ Tuyệt đối không bật bếp, không bật tắt các thiết bị điện, vì có thể tạo ra tia lửa điện gây cháy nổ.

+ Dùng xà phòng bịt vào chỗ khí gas thoát ra. Phun nước vào bình.

Tuyệt đối không bật bếp, không bật tắt các thiết bị điện khi phát hiện gas bị rò rỉ vì có thể tạo ra tia lửa điện gây cháy nổ.

Những việc làm trên chỉ để giải quyết tình trạng tạm thời, ngay sau đó bạn nên gọi thợ sửa chữa đến sửa và khắc phục sự cố.

Lưu ý: Nếu thấy bình có dấu hiệu phồng lên lập tức chạy ngay ra ngoài đề phòng bình gas phát nổ. Tuy nhiên bình gas rất hiếm khi nổ vì được thiết kế với vật liệu đặc biệt. Thường là cháy nổ lượng gas rò rỉ ra bên ngoài, với sức nổ rất mạnh.

Lời kết

Bếp gas  là thiết bị nhà bếp vô cùng tiện dụng giúp việc nấu ăn của các bà nội trợ đơn giản hơn nhưng để sử dụng bếp gas an toàn không gây các sự cố cháy nổ bạn không nên chọn mua gas ở những nơi không có uy tín, không sử dụng các bình gas quá cũ, nên kiểm tra ống dẫn gas và van gas định kỳ để hạn chế các trường hợp xấu có thể xảy ra.

Read More

Bếp gas gần gũi với đầu bếp tại gia

Khác với bếp từ, bếp điện, bếp hồng ngoại thì khi sử dụng bếp gas các bà nội trợ có thể chủ động hơn trong việc nấu nướng nếu đột nhiên nhà bị cúp điện. Ngoài ra, các loại bếp gas đời mới hiện cũng có thêm các tính năng như hẹn giờ, đánh lửa điện tử, tự động ngắt gas…

Dùng bếp chìm hay bếp nổi?

Về hình thức bên ngoài thì cơ bản có hai dòng bếp gas là loại bếp gas dương (đặt nổi trên kệ bếp) và loại bếp gas âm (đặt chìm dưới bề mặt kệ bếp). Việc chọn loại bếp nào tùy thuộc vào túi tiền, thiết kế nhà bếp, nhu cầu sử dụng…

Theo lời khuyên từ Trung tâm kinh doanh đồ gia dụng Phương Đông thì người tiêu dùng có thể sử dụng loại bếp gas âm nhằm tăng tính thẩm mỹ cho nhà bếp. Có thể sử dụng kết hợp 2-3 lò nấu cùng với các loại bếp điện giúp các bà nội trợ thuận tiện hơn trong việc xử lý các món ăn tại chỗ. Còn bếp gas dương sẽ thuận tiện trong việc di chuyển nếu gia đình có nhu cầu nấu ăn ngoài trời.

Mặt khác, sử dụng bếp gas âm thì sạch sẽ (do dễ lau chùi), an toàn, đẹp… cho không gian nhà bếp. Thông thường, mặt bếp gas âm sử dụng chất liệu đá, inox hoặc kính cường lực khá dày, có thể chịu được nhiệt độ cao và sức nặng của dụng cụ nấu bếp.

Kiến trúc sư Nguyễn Lê Quang đề nghị chủ nhà khi chọn mua loại bếp âm cần chú ý đến kích thước để phù hợp với vị trí đặt bếp trên kệ bếp. Kích thước bếp gas cũng phải tương xứng với khoang đặt máy hút khói, hút mùi để phát huy hiệu suất xử lý các loại khói và mùi tỏa ra khi nấu nướng.

Theo một số nhà phân phối bếp gas thì muốn cho bếp âm có vị trí đẹp, hài hòa với kệ bếp thì nên mua bếp gas trước khi quyết định chọn kệ bếp. Thông thường, các loại bếp âm có kích thước khoảng 75-90 cm nhưng cũng có một số mẫu bếp đặc biệt có kích thước khác nên khi đặt vào kệ bếp (lắp đặt trước đó) sẽ không đẹp.

Qua khảo sát ở các siêu thị điện máy Nguyễn Kim, Thiên Hòa, HC… giá bếp gas âm có sự chênh lệch lớn so với bếp gas dương. Một chiếc bếp gas dương có giá thấp nhất khoảng 500.000-600.000 đồng; trong khi đó bếp gas âm, giá thấp nhất khoảng 2 triệu đồng.

Công nghệ bếp gas

Hiện nay, các loại bếp gas đời mới đã trang bị công nghệ đầu đốt trong (Inner Burner hoăc Inner Flame). Đây là loại đầu đốt đặt trũng khoảng 3-5 cm ở phía dưới kiềng bếp (chỗ đặt xoong, nồi). Nhờ đầu đốt đặt ở vị trí thấp nên nhiệt lượng khi nấu ít thất thoát ra bên ngoài, giúp tiết kiệm gas.

Theo nhà sản xuất bếp gas Rinnai, công nghệ Inner Burner giúp tiết kiệm khoảng 30% lượng gas, tạo ngọn lửa xoắn-tập trung… Công nghệ này vừa giúp tiết kiệm gas, vừa giúp rút ngắn thời gian nấu nhờ ngọn lửa tập trung vào đáy nồi, chảo.

Ngoài ra, còn có một số loại bếp trang bị vòng đốt thay cho dạng mâm chia lửa thường thấy trước đây. Loại vòng đốt này sẽ giúp cho các đầu bếp tại gia có thể dễ dàng điều chỉnh ngọn lửa bằng tay và thuận tiện hơn khi xử lý các món chiên, xào.

Các vòng đốt trên mặt bếp sẽ cung cấp nhiệt trực tiếp lên đáy nồi, chảo một cách nhanh chóng, giảm thiểu thời gian làm nóng thông qua mâm chia lửa truyền thống như trước đây. Các loại bếp gas âm Fagor, Teka, Giovani… thường được trang bị ba vòng đốt với phạm vi tỏa nhiệt lớn, có thể nấu ăn với các loại nồi, chảo cỡ lớn.

Bên cạnh đó, người tiêu dùng khi mua bếp gas cần chú ý đến bộ phận đánh lửa. Đối với các loại bếp gas âm nhập khẩu thường dùng trực tiếp nguồn điện để đánh lửa; do đó khi cúp điện phải mồi lửa bằng tay. Trong khi đó, các loại bếp gas âm lắp ráp trong nước hoặc bếp gas dương lại dùng bộ phận đánh lửa bằng IC (dùng pin) nên lúc nào cũng có thể đánh lửa.

Một số loại bếp gas dương chưa được trang bị bộ phận cảm ứng nhiệt, có khả năng ngắt gas lập tức khi ngọn lửa bị tắt đột ngột (có thể do nước trào ra ngoài). Trong khi đó, hầu hết các loại bếp gas âm đều trang bị tính năng ngắt gas an toàn nhờ đầu cảm ứng nhiệt gắn trên mặt bếp.

Bếp âm đa năng

Hiện nay, trên thị trường còn có dòng bếp gas âm có sự kết hợp giữa các loại bếp gas và bếp hồng ngoại. Tùy theo nhu cầu nấu nướng, các bà nội trợ có thể quyết định dùng bếp gas hay bếp hồng ngoại. Nếu muốn nấu ăn nhanh, có thể dùng bếp hồng ngoại với lượng tỏa nhiệt lớn, bếp nhanh nóng. Còn khi nấu nướng thông thường hoặc hầm món ăn với thời gian lâu có thể dùng bếp gas.

Một số loại bếp âm lại có sự kết hợp giữa bếp gas và bếp từ. Cũng dùng để nấu nhanh giống như dạng bếp hồng ngoại nhưng bếp từ không tỏa nhiệt lớn, có thể dùng bếp từ để nấu nước sôi.

Các loại bếp đa năng này thường sử dụng nguồn điện trực tiếp để khởi động cả hai loại bếp gas và bếp từ/hồng ngoại. Tùy theo nút điều khiển, có thể nấu ăn trên bếp gas hoặc bếp từ/hồng ngoại.

Các loại bếp từ/hồng ngoại sử dụng khá an toàn trên mặt bếp gas âm. Khi mở bếp, chỉ có phần bếp bị đốt nóng, còn mặt kính xung quanh vẫn bình thường nên người sử dụng sẽ không lo bị phỏng.

Ông Trần Văn Sơn, nhà ở quận 1 nhận xét dùng loại bếp gas âm kết hợp với bếp điện (bếp từ/hồng ngoại) rất thuận tiện. Khi nào cần nấu nước sôi pha cà phê mỗi sáng thì bật bếp điện cho nhanh, còn nấu ăn bình thường thì dùng bếp gas.

Read More

Kinh nghiệm chọn mua và sử dụng bếp gas hiệu quả và tiết kiệm nhất

Kinh nghiệm chọn mua và sử dụng bếp gas hiệu quả và tiết kiệm nhất là vấn đề mà hầu hết các bà nội trợ đều quan tâm. Khi cuộc sống ngày càng được cải thiện, thì nhu cầu sử dụng bếp gas để tiết kiệm thời gian và thuận tiện cũng ngày càng tăng lên. Mặc dù hiện nay có nhiều loại bếp nấu, nhưng bếp gas vẫn là lựa chọn phổ biến nhất. Cùng lắng nghe Kinh nghiệm chọn mua và sử dụng bếp gas hiệu quả và tiết kiệm nhất của các bà nội trợ truyền cho nhau nhé!
Với những ưu điểm nổi trội như Cung cấp nhiệt tức thời (và có thể tắt nhiệt ngay lập tức), có thể sử dụng với hầu hết các dụng cụ nấu bếp, nồi xoong chảo khác nhau, có thể điều chỉnh ngọn lửa (nhiệt) chính xác, trực quan và nấu thức ăn ở nhiệt độ rất cao, bếp gas là lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ. Tuy nhiên, kinh nghiệm chọn mua và sử dụng bếp gas hiệu quả và tiết kiệm nhất thì không phải ai cũng biết.

Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách chọn mua bếp gas và phương pháp sử dụng an toàn, tiết kiệm nhất nhé!

 

Chọn mua được bếp gas tốt và sử dụng hiệu quả, tiết kiệm là mong muốn của các bà nội trợ

Kinh nghiệm chọn mua bếp gas

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bếp ga với giá cả cũng có sự chênh lệch nhau. Giá bếp gas âm dao động từ 2 triệu đồng/chiếc trở lên tùy theo kích thước, chất liệu và công nghệ đầu phun lửa. Bếp gas âm có loại 2 bếp, 3 bếp hay 4 bếp đun. bạn nên chọn mua loại bếp phù hợp với diện tích căn bếp nhà mình. Ví dụ nhà bếp có diện tích nhỏ hệp thì bạn nên chọn mua bếp gas 2 bếp đun được đặt xéo.
 

Khi mua bếp gas, cần quan tâm đến chất liệu và công nghệ

Các bạn nên quan tâm tới chất liệu và công nghệ của bếp. Chất liệu mặt bếp thường sử dụng loại kiếng chịu lực và chịu nhiệt như có giá cao nhất; mặt bếp bằng kiếng thường hay nhôm, inox có giá thấp hơn, cùng với đó là chất lượng cũng kém hơn.

Công nghệ đầu đốt là yếu tố then chốt quyết định tuổi thọ của bếp và khả năng tiết kiệm gas. Hiện nay đa số bếp gas sử dụng pin để đánh lửa lúc đầu, một số loại đánh lửa bằng điện sẽ không thuận tiện khi bị cúp điện. Để tăng thêm tính an toàn, nhiều mẫu bếp gas có đầu ngắt tự động để khí gas không xì khi món ăn trào ra và làm tắt bếp. Các sản phẩm này giá cao hơn loại không có đầu ngắt gas tự động. Công nghệ đầu đốt trong Inner burnner (đầu đốt đặt trũng khoảng 3 – 5cm phía dưới kiềng bếp) đang được nhiều khách hàng quan tâm bởi khả năng nấu nhanh hơn đến 20%, do nhiệt lượng ít thất thoát ra bên ngoài, nhờ đó có thể tiết kiệm đến 30% gas so với đầu đốt đặt nổi bên trên mặt bếp theo kiểu truyền thống.
 

Nên mua bếp gas ở những siêu thị uy tín, của những thương hiệu lớn

Để chọn mua đuợc bếp gas tốt, theo tư vấn của nhiều chủ cửa hàng kinh doanh gas, các bà nội trợ nên mua bếp gas ở những siêu thị lớn, tin cậy, uy tín. Với các thương hiệu nổi tiếng của Nhật, Ý… như : Bếp ga Electrolux, Bếp ga Fotile, Bếp ga Faber, Bếp ga Sena, Bếp ga Zanussi, Bếp ga Kangaroo, Bếp ga Goldsun, Bếp ga Sunhouse...

Phương pháp sử dụng bếp gas an toàn, tiết kiệm

Bếp gas có thể nấu được mọi loại nồi nhưng dể sử dụng bếp gas an toàn, tiết kiệm, bạn không nên dùng nồi có đáy lớn đun nấu trên bếp gas mini, bởi nồi đáy lớn có thể sẽ làm cho ngọn lửa trùm xuống bình gas không an toàn cho người sử dụng, không nên dùng nồi có đáy quá dày để nấu trên bếp gas, vì sẽ khiến tiêu thụ lượng gas lớn.
 

Nên chọn loại nồi phù hợp cho bếp gas để đun nấu tiết kiệm

Ngoài ra, các bà nội trợ cũng cần lưu ý, không nên đun nấu quá lâu và liên tục trong thời gian dài trên bếp gas. Bởi vì, khi đun nấu liên tục trong thời gian dài, nhiệt độ từ ngọn lửa sẽ ảnh hưởng đến bình ga làm cho áp suất trong bình tăng lên, dễ dẫn đến nổ bình ga.

Để tiết kiệm gas, người nội trợ cần chuẩn bị sẵn sàng thực phẩm để nấu ăn cho từng món ăn, khi nấu thì nấu liên tục tránh để bếp nguội rồi bật lại để nấu món khác, nhiều lần bật bếp cũng sẽ tiêu hao gas vô ích. Đồng thời, chỉnh ngọn lửa sao cho đáy nồi chạm ở 1/3 ngọn lửa và vừa diện tích đáy nồi. Tránh ngọn lửa bao quanh thân nồi vì sẽ làm tiêu hao năng lượng nhiệt ra xung quanh vô ích.
 

Khi nấu, nên chỉnh ngọn lửa sao cho đáy nồi chạm ở 1/3 ngọn lửa và vừa diện tích đáy nồi

Không nên để bếp gas ở nơi có nhiều gió hoặc để quạt gió hướng về phía bếp gas khi sử dụng đun nấu. Chỉnh gió sao cho hiệu quả đốt gas tốt nhất  (đủ không khí để đốt hết gas, quan sát lửa có màu xanh ở phần ngọn và không nghe mùi gas khi đun nấu).

Một vài vấn đề nữa người tiêu dùng cũng cần lưu ý đó là, không nên dùng bếp ga quá cũ, đồng thời cũng cần sự kiểm tra định kỳ hoặc thay một chiếc bếp ga mới. Kể từ khi bắt đầu sử dụng đến khoảng năm 5 năm là thời hạn trung bình bạn cần thay dây. Tuy nhiên thời hạn này cũng phụ thuộc vào môi trường, cũng như cách sử dụng theo yêu cầu và tư vấn của nhân viên thay ga và bảo dưỡng bếp định kỳ của gia đình.
 

Không nên dùng bếp gas quá cũ

Khi xảy ra hiện tượng xì gas: Đối với người tiêu dùng gas sử dụng nhà ống và đóng kín cửa, khi xảy ra hiện tượng xì gas, nếu đứng gần bếp hoặc đang sử dụng bếp phải ngay lập tức khóa van bình gas và tắt bếp, tắt các ngọn lửa hở gần khu vực bếp (như đèn cầy.v.v). Sau đó mở cửa ra vào, cửa sổ cho thông thoáng. Nếu không sử dụng bếp và đứng gần cửa ra vào, cửa sổ thì nhanh chóng mở cửa thông thoáng và tìm cách đóng van bình gas. Có thể dùng quạt tay để quạt nhằm nhanh chóng làm giảm nồng độ hơi gas trong không khí xuống dưới giới hạn cháy nổ. Tuyệt đối không thực hiện bất cứ động tác nào có thể gây ra tia lửa như bật hộp quẹt, đóng hoặc tắt các thiết bị điện như contact, cầu dao, aptomat, quạt điện .v.v. kể cả điên thoại di động.

Cuối cùng, mọi người phải nhanh chóng ra khỏi vùng có mùi gas, vùng có nguy cơ cháy, nổ. Gọi điện thoại cho cửa hàng, đại lý gas cử nhân viên xuống kiểm tra, xử lý.

Lưu ý khi chọn mua bình gas

Một trong những vấn đề đảm bảo cho việc sử dụng bếp gas an toàn là người tiêu dùng cũng nên mua bình gas tại các cửa hàng, Đại lý chính thức của các Công ty gas. Ngoài ra, khi mua gas cần kiểm tra niêm màng co, tem chống hàng giả vẫn còn được chụp trên van chai gas.

Cùng với đó, kiểm tra trên chỏm chai gas có dập chữ nổi tên của thương hiệu gas, chữ đóng chìm trên quai xách bình gas trùng với tên thương hiệu in trên thân bình gas nhằm đảm bảo bình gas chính hãng.

Bởi vì thực tế trên thị trường đang có sự chiếm dụng vỏ chai của các thương hiệu nổi tiếng, sau đó mài chữ dập nổi rồi sơn lại làm bình gas của nhãn hiệu mình. Phần vỏ bị mài sẽ mỏng và tăng nguy cơ gây rò rỉ gas, giảm khả năng chịu áp lực của hơi gas dễ gây cháy nổ.

Người tiêu dùng cũng đặc biệt cảnh giác với các chương trình khuyến mại khủng: nhiều người tiêu dùng đã bị lừa, khi mua bình gas giả nhãn hiệu chỉ có khối lượng gas trong bình bằng một nửa khối lượng gas chính hiệu, để nhận quà tặng khuyến mãi có giá trị chỉ bằng một phần tư khối lượng gas bị gian lận.
 

Mua bình gas đảm bảo chất lượng là một cách để sử dụng bếp gas an toàn

Read More

Cách chọn mua bếp ga gia đình tiết kiệm ga và an toàn,tốt

Khi cuộc sống càng ngày càng được cải thiện, thì nhu cầu dùng bếp gas để hà tằn hà tiện thời gian và thuận lợi luôn được nhiều nhiều bà nội chợ tuyển lựa.

Tuy nhiên, việc tuyển lựa được một cái bếp tốt và sử dụng an toàn luôn là câu hỏi được đặt ra, không phải ai cũng có thể giải đáp.

Hãy cùng điểm qua những cách chọn bếp gas trên thị trường và phương pháp sử dụng an toàn.

Về tuyển lựa bếp gas: Theo tư vấn của nhiều chủ cửa hàng kinh dinh gas, để hạn chế tốt nhất rủi ro đáng tiếc có thể xảy ra, các bà nội chợ nên mua bếp gas ở những địa điểm,đại lí bếp ga lớn, tin tưởng, uy tín. Với các thương hiệu nức tiếng của Nhật, Ý… như bếp gas Paloma, Rinnai





Đối với bình gas: Người tiêu dùng cũng nên mua bình gas tại các Cửa hàng, Đại lý chính thức của các Công ty gas. Ngoài ra, khi mua gas cần thẩm tra niêm màng co, tem chống hàng giả vẫn còn được chụp trên van chai gas.

Cùng với đó, thẩm tra trên chỏm chai gas có dập chữ nổi tên của thương hiệu gas, chữ đóng chìm trên quai xách bình gas trùng với tên thương hiệu in trên thân bình gas nhằm bảo đảm bình gas chính hãng.

vì thực tiễn trên thị trường đang có sự chiếm dụng vỏ chai của các thương hiệu nức danh, sau đó mài chữ dập nổi rồi sơn lại làm bình gas của nhãn mình. Phần vỏ bị mài sẽ mỏng và tăng nguy cơ gây rò rỉ gas, giảm khả năng chịu áp lực của hơi gas dễ gây cháy nổ.

Người tiêu dùng cũng đặc biệt cảnh giác với các chương trình khuyến mại khủng: nhiều người tiêu dùng đã bị lừa, khi mua bình gas giả nhãn chỉ có khối lượng gas trong bình bằng một nửa khối lượng gas chính hiệu, để nhận quà tặng khuyến mãi có giá trị chỉ bằng một phần tư khối lượng gas bị ăn lận.

Khi chọn lựa được một chiếc bếp gas và bình đúng tiêu chuẩn, người tiêu dùng cũng cần đặc biệt chú trọng trong việc sử dụng, để tránh trình trạng không an toàn tần tiện và tránh rò rỉ gas.

Điều trước tiên người tiêu dùng cần lưu ý là nên đặt bình thấp hơn bếp và cách bếp 1,5m và đặt bình thẳng đứng, tại chỗ thoáng gió, thấp hơn bếp và không đặt úp hoặc nằm ngang, để đảm bảo an toàn.

Không nên dùng nồi có đáy lớn đun nấu trên bếp gas mini, bởi nồi đáy lớn có thể sẽ làm cho ngọn lửa trùm xuống bình gas không an toàn cho người sử dụng.

Ngoài ra, các bà nội chợ cũng cần lưu ý, không nên nấu nướng quá lâu và liên tục trong thời gian dài trên bếp gas. Bởi vì, khi đun nấu liên tiếp trong thời gian dài, nhiệt độ từ ngọn lửa sẽ ảnh hưởng đến bình ga làm cho áp suất trong bình tăng lên, dễ dẫn đến nổ bình ga.

Để hà tiện gas, người nội chợ cần chuẩn bị sẵn sàng thực phẩm để nấu ăn cho từng món ăn, khi nấu thì nấu liên tục tránh để bếp nguội rồi bật lại để nấu món khác, nhiều lần bật bếp cũng sẽ tiêu hao gas vô ích.

Đồng thời, chỉnh ngọn lửa sao cho đáy nồi chạm ở 1/3 ngọn lửa và vừa diện tích đáy nồi. Tránh ngọn lửa bao quanh thân nồi vì sẽ làm tiêu hao năng lượng nhiệt ra xung quanh vô bổ.

Không nên để bếp gas ở nơi có nhiều gió hoặc để quạt gió hướng về phía bếp gas khi dùng thổi nấu. Chỉnh gió sao cho hiệu quả đốt gas tốt nhất (đủ không khí để đốt hết gas, quan sát lửa có màu xanh ở phần ngọn và không nghe mùi gas khi đun nấu).

Một vài vấn đề nữa người tiêu dùng cũng cần lưu ý đó là, không nên dùng bếp ga quá cũ, Đồng thời cũng cần sự thẩm tra định kỳ hoặc thay một chiếc bếp ga mới. Kể từ khi bắt đầu sử dụng đến khoảng năm 5 năm là thời hạn nhàng nhàng bạn cần thay dây. Tuy nhiên hạn vận này cũng phụ thuộc vào môi trường, cũng như cách dùng theo yêu cầu và tư vấn của viên chức thay ga và bảo dưỡng bếp định kỳ của gia đình.

Đối với người tiêu dùng gas dùng nhà ống và đóng kín cửa, khi xảy ra hiện tượng xì gas, nếu đứng gần bếp hoặc đang sử dụng bếp phải tức tốc khóa van bình gas và tắt bếp, tắt các ngọn lửa hở gần khu vực bếp (như đèn cầy.v.v). Sau đó mở cửa ra vào, cửa sổ cho thông thoáng.

Nếu không dùng bếp và đứng gần cửa ra vào, cửa sổ thì nhanh chóng mở cửa thông thoáng và tìm cách đóng van bình gas. Có thể dùng quạt tay để quạt nhằm chóng vánh làm giảm nồng độ hơi gas trong không khí xuống dưới giới hạn cháy nổ.

Tuyệt đối không thực hành bất cứ động tác nào có thể gây ra tia lửa như bật hộp quẹt, đóng hoặc tắt các thiết bị điện như contact, cầu dao, aptomat, quạt máy .v.v. kể cả điên thoại di động.

chung cuộc, mọi người phải mau chóng ra khỏi vùng có mùi gas, vùng có nguy cơ cháy, nổ. Gọi điện thoại cho cửa hàng, đại lý gas cử nhân viên xuống soát, xử lý.

Bếp gas âm mặt kính là một phần chẳng thể thiếu trong những căn bếp đương đại. Tuy nhiên để chọn được một bếp gas âm tốt và hợp với căn bếp của mình bạn cần phải trang bị những tri thức cơ bản. PRONA sẽ giúp bạn giải quyết tốt vấn đề này.

Cùng với sự phát triển của tầng lớp, bếp gas âm mặt kính là một phần chẳng thể thiếu trong những căn bếp hiệnđại. Tuy nhiên để chọn được một bếp gas âm tốt và ăn nhập với căn bếp của mìnhbạn cần phải trang bị những kiến thức căn bản.

Các bếp gas bình thường được đặt trên mặt sàn bếp gọi là bếp gas dương. Bếp gas âm được thiết kế và lắp đặt cho những nhà bếp hiện đại, sang bao gồm mặt bếp, tủ bếp liên kết thành một hệ thống. Bộ phận bụng bếp được đặt chìm phía dưới của mặt sàn bếp, chỉ có phần mặt kính, bộ phận khay kiềng là nổi ở phíatrên.

Ưu điểm: Đẹp và trải qua về mặt thẩm mỹ, sạch, dễ lau chùi. Tuổi thọ của linhkiện cao do phần bụng bếp được bảo quản kín dưới tủ bếp tránh được gỉ sét.

Nhược điểm: Phải lắp đặt khăng khăng và theo một kích thước khoét đá định sẵn của bếp.
Cách tuyển lựa: Bếp gas âm có thể phân loại và đánh giá theo yếu tố sau:

üNhà sinh sản theo công nghệ Nhật bản hay Italy

üMặt bếp (Inox, đá, tráng men, kính) bạn nên chọn loại mặt kính chịu lực dầy 8mm bởi mặt kính tạo sự trải qua, sạch hơn do tínhnăng dễ lau chùi.

Hệ thống cảm ứng nhiệt: bạn nên chọn loại bếp có hệ thống này vì nó có chức năng ngắt gas tự động đảm bảo an toàn tuyệt đối. Để nhận biết hệ thống này, bạn chỉ cần thẩm tra trên mâm kiềng có một đầu nhọn nhỏnhô lên

Mâm chia lửa: được phân làm 2 loại (Á và Âu),bạn nên chọn loại mâm Á làm bằng đồng thì sẽ có độ bền cao & hà tiện gas.

Hệ thống khay kiềng: Chọn khay làm bằng Inox 304(thử không hút nam châm), kiềng tráng men có độ cao vừa phải để tránh hao gas


Bộ núm xoay nên chọn làm bằng kim loại bền khôngbị vỡ

Bụng bếp: chọn loại dầy, chắc chắn

Hệ thống dẫn gas: có cút xoay để tránh gập ốngdẫn gas

Bếp gas âm có 2 đến 4 lò, tùytheo nhu cầu sử dụng mà bạn chọn cho hợp

Bếp gas là một thiết bị nhà bếp dùng để thổi nấu rất thông dụng đối với những người nội trợ. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các loại bếp ga tốt, chất lượng cao nhưng bên cạnh đó cũng có nhiều hàng nhái, làm giả gây thiệt hại cho người tiêu dùng. Bài viết dưới đây tôi xin được san sớt chút kinh nghiệm cho những ai đang có ý định mua một chiếc bếp ga.
Bếp gas âm Rinnai RVB2GiB
Cấu tạo một hệ thống bếp gas gồm : bình gas (6-9-12kg) ; van khoá ; van ổn áp ; ống dẫn và bếp gas

So với cách đây khoảng 10 năm khi mà phong trào dùng bếp gas mới phát triển tại Việt Nam, các loại bếp gas lúc bấy giờ có cấu tạo đơn giản, kiểu dáng, tính năng và sự đa dạng cũng hạn chế. đầu tiên là loại bếp không có khoá gas, ta mở van ở bình gas sau đó mới bật đánh lửa, khi tắt lửa rồi mà quên khóa van gas thì sẽ nguy to. Loại này sau đó đã được cải tiến bằng cách đưa việc đóng mở gas vào bộ đánh lửa, khi ta tắt công tắc đánh lửa thì cũng là khóa luôn gas trên bếp. Do đó khi mua bếp gas nguời dùng chỉ biết bỏ tiền ra rồi vác về và “chấm hết”
hiện tại với rất nhiều sự chọn lọc, tính năng, mác, mẫu mã, người dùng không biết nên chọn mua loại nào, kích cỡ, thương hiệu… để cho tiện tôi không nêu về loại bếp gas lớn trong công nghiệp, bếp mini hay loại bếp gas du lịch mà chỉ tập kết vào loại dân dụng trong gia đình :

Bếp gas âm :

• [*]Tuỳ nhu cầu sử dụng mà chúng ta chọn mua loại hai hay ba lò (mâm) nấu, hoặc hai nấu và một nướng. một gia đình 4 người thì phải chọn loại tối thiểu là 2 lò nấu vì chả có loại nào 1 lò cả ; nếu là 6 người thì chọn loại 3 lò. Các loại này muốn lắp các bạn phải chú ý đến kích thước lỗ khoét trên mặt đá và kích thước của mặt bếp cho hạp[*]Đa số mặt bếp được làm bằng đá hoặc kính cường lực, chịu nhiệt và dày từ 8mm. Mặt kính này rất dễ bị thay bằng loại hàng nhái, giả, kém chất lượng, do đó khi mua bạn hãy bắt người bán cam kết hoặc test thử bằng cách dung búa nện vào mặt kính. Mỗi bộ bếp đều có ghi số seri, model, hãng sx, năm sx, nơi sx, lượng gas hay công suất tiêu thụ tối đa liên tiếp trong 1 giờ. thí dụ : bình gas của bạn là loại 12kg, bếp của bạn ghi lượng gas tiêu thụ 0,5kg/h có tức thị bạn cho bếp đốt với ngọn lửa lớn tối đa với quơ các lò thì sau 24h bình gas sẽ cạn[*]Về thương hiệu có rất nhiều lựa chọn, hàng xách tay lẫn nhập cảng, tuy nhiên hãy chọn thương hiệu có nhà phân phối chính thức tại VN sẽ yên tâm hơn. Các hãng thông dụng đến từ EU, G7 : Bếp ga Giovan, Bếp ga Fagor, Bếp ga Faber, Bếp ga Sena, Bếp ga Napoli, Bếp ga Bella, Bếp ga Coter, Bếp ga Benza, Bếp ga Teka, Bếp ga Napoliz, Bếp ga Texgio, Bếp ga Ario, Bếp ga Pelia, Bếp ga Malloca… giá từ 2-8 triệu đồng tuỳ loại[*]Tính năng của nó thì khôn cùng sạch : ngắt gas tự động ; đánh lửa ic ; hẹn giờ tự động nấu và tắt ; điều chỉnh nhiệt độ nấu ; tự điều chỉnh lượng gas hoặc độ lớn của ngọn lửa để tần tiện gas (ngọn lửa chỉ trùm vừa hết đáy nồi chứ không vươn ra ngoài) ; bảo vệ cạn nước trong nồi ; tự ngắt lửa khi không có nồi phía trên (tức thị khi ta nhấc nồi ra khỏi bếp là sẽ ngắt gas) ; báo động khi tràn nước…

Bếp gas dương Goldsun GS 2009GEG
Bếp gas dương :

• [*]Là loại đặt nổi, tối đa thường chỉ có 3 lò nấu, khung bếp bằng thép sơn tĩnh điện, mặt bằng inox, sơn chống dính hoặc kính cường lực có viền bảo vệ, đánh lửa maneto hoặc IC. Có hai size làng nhàng và lớn, tiêu thụ gas từ 0,37 – 0,49kg/h. Theo tôi không nên chọn loại kính viền vì nước sẽ thấm xuống dưới mặt kính gây ẩm mốc và ố, cũng không chọn loại sơn cho nên nào bạn cũng làm rơi phương tiện nấu ăn, vật nhọn vào và làm tróc sơn, hãy chọn loại mặt inox là chắc ăn nhất. Đây cũng là loại bếp dễ làm nhái, giả rất nhiều ngay cả hàng VN sản xuất.[*]Về thương hiệu thì đứng đầu thống lĩnh 60% thị phần VN vẫn là Bếp ga Rinnai, có cả model hàng du nhập và sản xuất trong nước, Rinnai cũng là nhà phát minh ra loại bếp đốt tiết kiệm gas trước nhất gọi là “công nghệ đốt trong - Inner burner”, theo lý thuyết thì các béc đốt thông dụng cho ngọn lửa xoè ra ngoài, do đó nhiệt lượng bị thất thoát rất nhiều vì phần diện tích tiếp xúc của lửa với không khí ngoài nhiều hơn phần tiếp xúc với nồi nấu. Với loại béc đốt mới này, ngọn lửa sẽ tụ họp và gom lại ở giữa nên thất thoát nhiệt ít hơn vì vậy tiết kiệm hơn. thực tiễn thì sao : sau khi tôi tự rà đối chứng hai loại béc đốt thì đúng là có hà tằn hà tiện nhưng chưa được tới 30-40% như quảng cáo mà chỉ ở mức 10%, lý do là đầu béc thiết kế nằm sâu dưới quá nên phần nóng nhất của ngọn lửa không tới được nồi nấu, hơn nữa béc làm bằng thép tráng kẽm nên tuổi thọ kém .

Nhiên liệu đốt dùng cho bếp gas gia đình là khí hóa lỏng (LPG). Đây là loại nhiên liệu rất dễ cháy nên khả năng cháy hoàn toàn cao khi sử dụng cho các bếp gas nói chung. Do đó vấn đề tần tiện gas cốt yếu là do cách thức sử dụng hợp lý. Tuy nhiên, việc chọn lựa bếp cũng rất quan trọng. Một số lưu ý khi chọn bếp như sau:

- Chọn bếp với kích cỡ (công suất) hạp nhu cầu. Đối với gia đình khoảng năm người thì chọn bếp công suất tối đa khoảng 3,5kW. Điều này giúp tránh trường hợp nhu cầu nấu nướng ít (ví dụ nồi nhỏ) nhưng công suất bếp quá lớn gây hoang gas.

- Chọn loại bếp có công suất các vùng nấu (bếp nấu) khác nhau (thí dụ bếp hai vùng nấu với công suất một vùng lớn và một vùng nhỏ hơn) và có thể điều chỉnh dễ dàng độ lớn lửa, nên chọn loại bếp có chế độ lửa hâm. Điều này giúp người sử dụng dễ dàng chọn vùng nấu hạp cũng như điều chỉnh độ lớn ngọn lửa phù hợp nhu cầu nấu nướng, giúp tránh vung phí gas (thí dụ khi có nhu cầu hâm thực phẩm thì chỉ để ở chế độ hâm với lượng tiêu thụ gas ít nhất).

- Chọn loại bếp gas có béc đốt và vòng chia lửa rời giúp dễ dàng làm vệ sinh, bảo đảm hiệu quả cháy cao nhất có thể. Béc đốt và vòng chia lửa dễ bị bẩn, tắc nghẽn trong quá trình thổi nấu khiến ngọn lửa cháy không đều, làm giảm hiệu quả đốt gas.

Bếp ga âm đã trở thành người bạn song hành của các bà nội trợ lâu nay. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ cách chọn loại bếp ga nào an toàn và hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình mình. Siêu thị nội thất du nhập nhà việt sẽ cung cấp kinh nghiệm lựa chọn bếp ga của các bà nội trợ uyên thâm

- Chọn bếp ga với kích cỡ (công suất) hợp nhu cầu. Đối với gia đình khoảng năm người thì chọn bếp công suất tối đa khoảng 3,5kW. Điều này giúp tránh trường hợp nhu cầu thổi nấu ít (ví dụ nồi nhỏ) nhưng công suất bếp quá lớn gây hoang phí gas.

- Chọn loại bếp có công suất các vùng nấu (bếp nấu) khác nhau (ví dụ bếp hai vùng nấu với công suất một vùng lớn và một vùng nhỏ hơn) và có thể điều chỉnh dễ dàng độ lớn lửa, nên chọn loại bếp có chế độ lửa hâm. Điều này giúp người dùng dễ dàng chọn vùng nấu hợp cũng như điều chỉnh độ lớn ngọn lửa phù hợp nhu cầu đun nấu, giúp tránh vung phí gas (thí dụ khi có nhu cầu hâm thực phẩm thì chỉ để ở chế độ hâm với lượng tiêu thụ gas ít nhất).

Độ an toàn: Tốt hơn là chọn loại bếp gas có van an toàn (tự động đóng lại khi lửa tắt). Nó cũng làm giảm độ thất thoát gas tới 40%.

Luồng không khí: Bep ga phải được đặt ở chỗ thoáng, có độ cháy đúng mức. Nhà bếp nên có quạt thông gió chạy thẳng thớm để lưu thông không khí giúp cho bếp cháy tốt.

Chọn loại gas ăn nhập: Mỗi kiểu bếp dùng theo một loại gas riêng, cần xem bảng ghi trên bếp. Nguời bán hàng sẽ tư vấn cho bạn điều này. Khi thấy có trục trặc giữa bếp và gas thì phải thay miệng vòi gas trước khi dùng.

Mặt bếp ốp kính men: Giúp bạn có thể tận dụng tất thảy bề mặt bếp gas để đun nấu. Muốn đun lửa to, không cần điều chỉnh mà chỉ cần để xa hay gần nguồn nhiệt là đuợc. Hãy dùng các loại xoong, nồi có đáy thật phẳng, làm bằng thép, đồng, nhôm hoặc gang. Nên lau bếp lúc nóng với khăn ẩm và nước rửa bát.

Dùng đĩa nóng: Điều này giúp bạn giữ được món ăn nóng lâu (bếp tắt nhưng nồi vẫn để trên đĩa). Nên tắt bếp trước khi nấu xong khoảng một phút. Đĩa nóng cũng có thể dùng để hâm lại thức ăn.

Bảo quản bếp gas: Dùng mút nhúng vào nước nóng với xà phòng để lau tất tật các loại mặt bếp, tráng men hay kính men. Đối với đĩa nóng bằng gang, không nên dùng xà phòng có chất ăn mòn. Giấm có thể giúp bạn lau sạch các vết mỡ.

Read More

Các tính năng đặc biệt của bếp gas

Với những cải tiến không ngừng, bếp gas đang dần xuất hiện thêm những tính năng đặc biệt như đầu hâm, ngắt gas tự động, hẹn giờ nấu, bảo vệ cạn nước, tự ngắt lửa và báo động. Chỉ cần mua một chiếc bếp gas đôi, bếp gas đơn giá rẻ là bạn có thể sở hữu những tính năng đặc biệt này.

Đầu hâm

Đầu hâm của bếp gas giúp bếp gas tiết kiệm gas nhiều hơn khi nấu các món ăn ninh, hầm. Thao tác cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần vặn núm điều chỉnh gas ngược kim đồng hồ là bạn sẽ dễ dàng chuyển qua chế độ hâm với vòng lửa nhỏ ở trung tâm đầu đốt. Với chế độ hâm bạn sẽ dễ dàng nấu cơm, các món khô, hâm đồ ăn hoặc hầm nhừ mà không phải lo lắng vấn đề về cháy khét trong quá trình đun nấu.

Có rất nhiều loại bếp gas sở hữu tính năng này như loại bếp gas đôi rinnai RV-577(B K), bếp gas Sakura PA-999JP .

Bếp gas đôi rinnai RV-577(B K) tiết kiệm nhiên liệu tối ưu với lượng gas tiêu thụ 0.46kg/h.

Ngắt gas tự động

Tính năng ngắt gas tự động giúp bạn xua đi nỗi lo về an toàn khi sử dụng bếp gas. Chức năng ngắt gas tự động hoạt động nhờ bộ cảm biến nhiệt. Khi bếp gặp sự cố bất thường về lửa, làm tắt lửa, sự cố rò rỉ thì bộ phận cảm ứng nhiệt nằm cạnh bộ chia lửa sẽ tự ngắt gas, tránh nguy cơ cháy nổ hay rò rỉ khí gas. Thường thì các loại bếp gas có tính năng ngắt tự động có thời gian đánh lửa chậm hơn loại thường từ 3 – 5 giây, nhưng nhược điểm này không hề đáng kể so với việc đảm bảo an toàn cho bạn khi sử dụng bếp.

Điển hình cho loại bếp gas có tính năng ngắt lửa tự động của bếp gas Rinnai là bếp gas đôi Rinnai RV-4600(GL-T)N, bếp gas đôi Paloma PA-7PEJ , còn loại bếp gas du lịch Namilux NA-238PF.

Bếp gas du lịch Namilux NA-238PF có tính năng ngắt gas an toàn mà giá lại rẻ

Hẹn giờ nấu

Chức năng hẹn giờ nấu từ 5 – 60 phút giúp các bà nội trợ dễ dàng quản lý công việc nấu nướng của mình. Bên cạnh đó, tính năng hẹn giờ nấu cũng đảm bảo được sự an toàn và tiết kiệm trong quá trình hoạt động. Người dùng chỉ việc đặt nồi lên bếp rồi cài đặt thời gian nấu bằng núm xoay, sau đó có thể yên tâm làm việc khác mà không lo cháy nồi hay hỏng thức ăn. Một số loại bếp hiện đại có hệ thống điều khiển bằng cảm ứng, hiển thị kỹ thuật số trên mặt bếp, hệ thống đánh lửa bằng điện và lượng tiêu thụ gas thấp. Tính năng này khá hiện đại nên bếp gas loại này cũng có giá khá cao như bếp gas đôi Rinnai RV-4600GL-T giá gần 3 triệu đồng.

Nấu ăn dễ dàng hơn với bếp gas đôi Rinnai RV-4600GL-T

Bảo vệ cạn nước trong nồi

Tính năng này phổ biến ở loại bếp gas âm hơn là bếp gas dương. Khi phát hiện nước trong nồi bị cạn, bếp sẽ tự động tắt lửa và bật đèn báo cho bạn biết để có thể cho nước vào nồi thức ăn kịp thời, tránh tình trạng bị khét và cháy.

Tự ngắt lửa khi không có nồi phía trên

Bếp có tính năng này sẽ chỉ bật lửa được khi bạn đã đặt nồi lên trên bếp. Khi quá trình nấu đang diễn ra mà bạn nhấc nồi ra khỏi bếp, bếp sẽ tự động ngắt gas, tắt lửa để đảm bảo an toàn, tuy nhiên tính năng này không phổ biến lắm ở các loại bếp gas thông thường vì chi phí sản xuất cao.

Báo động khi tràn nước

Tính năng này cũng gần giống như khóa an toàn. Khi nước trong nồi thức ăn bị tràn xuống mặt bếp, bếp sẽ ngắt ga và dừng hoạt động để tránh tình trạng hư hỏng bếp và cháy nổ, cũng như trên vì chi phí sản xuất, tính năng này cũng không phổ biến.

Bếp gas ngày nay đang trở nên hiện đại hơn bao giờ hết. Hãy lựa chọn loại bếp gas có tính năng phù hợp để tiện lợi hơn trong việc nấu ăn hàng ngày cho gia đình bạn.

Read More